Suco de açaí: a receita que vai te deixar com muito mais energia e disposição

Já imaginou ter um suco de açaí que é tão delicioso quanto é saudável? Pois é, essa receita é exatamente isso! Com uma combinação perfeita de frutas, esse suco vai te deixar com muito mais energia e disposição para enfrentar o dia. E o melhor de tudo: ele é super fácil de fazer e vai te ajudar a se sentir mais disposto e saudável. Não perca essa oportunidade de experimentar esse suco incrível!

1 – O que é suco de açaí:

Origem do Suco de açaí:  

O açaí é uma fruta cultivada no Brasil, e especificamente cultivada na região Amazônica. Sua cor é muito escura, roxa e quase preta. A fruta é redonda, dada em cachopas, e normalmente em locais de solo úmidos e banhados, ou alagados.

Propriedades nutricionais do suco de açaí:

O açaí é rico em proteínas, lipídios, fibras, vitamina C, vitaminas B1, B2, Ferro, Cálcio, Fósforo, e traz muitos benefícios para a saúde devido aos seus nutrientes.

Benefícios para a saúde do suco de açaí:

O açaí possui poli fenóis, antocianinas, sendo assim agem como antioxidantes, regula também os níveis de colesterol. A fruta certamente tem boa quantidade de esteróis, que trazem benefícios e são cardioprotetores celulares, melhora a circulação sanguínea, e relaxa os vasos sanguíneos. 

2 – Como preparar suco de açaí:

Ingredientes necessários:

• 100 g de polpa de açaí congelada;
• 2 colheres de açúcar, ou adoçante;
• 120 ml de água gelada;
• gelo à vontade.

Passo a passo para preparo do suco:

Em um liquidificador, coloque a água, a polpa, o açúcar ou adoçante, menos o gelo.

Em seguida bata tudo por aproximadamente 3 minutos, em seguida sirva em um copo grande com muito gelo. 

Dicas para preparo perfeito do Suco de açaí:

Beba logo que fizer para não perder o sabor do açaí.

3 – Receitas de Suco de açaí:

Suco de açaí e limão:

Ingredientes necessários:

• 100 g de polpa de açaí congelada;
• 2 colheres de açúcar, ou adoçante;
• 120 ml de água gelada;
• gelo à vontade,
• suco de 1 limão.

Passo a passo para preparo do suco:

Em um copo de liquidificador, adicione todos os ingredientes menos o gelo. Então, bata por aproximadamente 3 minutos. Em seguida sirva em um copo alto, com muito gelo.

Suco de açaí e gengibre:

Ingredientes necessários:

• 100 g de polpa de açaí congelada;
• 2 colheres de açúcar, ou adoçante;
• 120 ml de água gelada;
• gelo à vontade,
• 1 colher de café, de gengibre ralado.

Passo a passo para preparo do suco:

Em um liquidificador, acrescente todos os ingredientes menos o gelo. bata de 3 a 4 minutos, em seguida, sirva em um copo alto com gelo. 

Suco de açaí e morango:

Ingredientes necessários:

• 100 g de polpa de açaí congelada;
• 2 colheres de açúcar, ou adoçante;
• 120 ml de água gelada;
• gelo à vontade,
• 6 morangos médios.

Passo a passo para preparo do suco:

Em um mixer coloque a polpa de açaí, os morangos sem os cabinhos e lavados, a água, o açúcar ou adoçante. Bata bem por aproximadamente 3 minutos. Em seguida, acrescente gelo em um copo alto e sirva o suco. Beba na hora que bater para aproveitar os nutrientes das frutas.

4 – Como armazenar Suco de açaí:

Dicas para manter o suco fresco por mais tempo:

O suco de açaí deve ser mantido em uma jarra com tampa, dentro da geladeira, ou em lugares frescos.

Como congelar o Suco de açaí:

Congele depois de bater o suco no liquidificador Ponha  em recipientes hermeticamente fechados, e em porções, pois, depois de descongelar, deverá ser consumido imediatamente.

Cuidados ao armazenar o Suco de açaí:

A melhor e única forma de armazenar o açaí é congelar a polpa, pois a fruta já vem processada, e deve ser mantida em um congelador para não perder seus nutrientes.

5 – Como servir Suco de açaí:

Dicas de temperatura para servir o suco:

Sirva o suco de açaí sempre gelado.

Ideias de acompanhamentos para o Suco de açaí:

O suco de açaí deve ser acompanhado de frutas, como banana, morango, mamão…

E pode ser servido acompanhando lanches leves, devido ao teor calórico e nutricional do suco de açaí.

Receitas de coquetéis com Suco de açaí:

Ingredientes necessários:

• 100 g de polpa de açaí congelada;
• 2 colheres de Leite condensado;
• 1 Dose de Vodka;
• 80 ml de água de coco;
• gelo à vontade,

Passo a passo para preparo do coquetel:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, e com o botão pulsar, vá batendo, até que o coquetel fique com uma consistência de um Smooth. Sirva em taças tulipas, com duas pedras de gelo.

6 – Suco de açaí em dietas:

O Suco de açaí pode ser consumido em dietas de emagrecimento? 

Pode sim, mas você deve consumir com moderação, sem exagerar, o mais natural possível, e com uma dieta estruturada.  

Qual é a quantidade recomendada de suco de açaí para ser consumida em uma dieta?

Use a polpa natural, e adoce sempre com água de coco, xarope de agave, suco de uva integral, mel, assim não vai atrapalhar no seu emagrecimento. E cuidado para fazer uso do açaí com moderação, deve consumir aproximadamente de 100g a 200 g uma vez a cada quatro dias.