Suco de abiu: a escolha perfeita para se sentir mais saudável e disposto

Quer dar aquela turbinada na sua saúde com um suco delicioso e fácil de fazer? Então essa é a receita que você está procurando! Esse Suco de abiu é a escolha perfeita para quem quer começar o dia com muito mais energia e disposição. Além de ser delicioso, ele é super saudável e vai te ajudar a se sentir mais disposto e saudável. Não perca essa oportunidade de experimentar esse suco incrível!

1 – O que é suco de abiu:

Origem do suco de abiu:

O abiu da família Sapotaceae é um fruto de uma árvore chamada abieiro, de origem na Amazônia Central e mata atlântica costeira.

Propriedades nutricionais do Abiu:

Em 100 g, há os seguintes constituintes: calorias 95, proteínas 2,1g, lipídios 1,1 g, carboidratos 27 g, fibras, 3 g. Cálcio, vitamina A e C e açúcares. Então o valor medicinal, a fruta em natura, podemos usar para prevenir as infecções pulmonares. A casca da fruta combate a disenteria, e baixa a febre.

Benefícios para a saúde do suco de abiu:

• Fortalece a imunidade;
• Previne a anemia;
• Alivia problemas respiratórios;
• Ajuda a manter o corpo hidratado.

2 – Como preparar suco de abiu:

Ingredientes necessários:

• 2 copos de água gelada;
• 1 copo de polpa de abiu;
• adoçante ou açúcar;
• Gelo a vontade.

Passo a passo para preparo do suco:

• Lave os abius, retire a casca e o caroço; 
• Leve a polpa para bater no liquidificador junto com a água e algumas gotinhas de adoçante ou açúcar. 
• Bata por aproximadamente 3 minutos;
• Sirva em copo alto com gelo.

3 – Receitas de suco de abiu:

Suco de abiu e limão:

Ingredientes necessários:

• 2 copos de água gelada;
• 1 copo de polpa de abiu;
• adoçante ou açúcar;
• Gelo a vontade;
• Suco de dois limões.

Passo a passo para preparo do suco:

• Lave bem as frutas,  retire o caroço e a casca.
• Leve a polpa para bater no liquidificador junto com a água e algumas gotinhas de adoçante ou açúcar, junto com o suco dos limões.
• Bata tudo por alguns minutos.
• Sirva em copo alto com gelo.

Suco de abiu e gengibre:

Ingredientes necessários:

• 2 copos de água gelada;
• 1 copo de polpa de abiu;
• adoçante ou açúcar;
• Gelo a vontade.
• Uma colher de sopa de gengibre ralado.

Passo a passo para preparo do suco:

• Retire o caroço do abiu e a casca, e higienize bem.
• Leve a polpa para bater no liquidificador junto com a água e algumas gotinhas de adoçante ou açúcar, e o gengibre.
• Bata tudo até ficar bem líquido e misturado.
• Sirva em copo alto com gelo.

Suco de abiu e morango:

Ingredientes necessários:

• 2 copos de água gelada;
• 1 copo de polpa de abiu;
• adoçante ou açúcar;
• Gelo a vontade.
• 6 morangos médios.

Passo a passo para preparo do suco:

• Descasque e retire o caroço e lave bem os abius, 
• Leve a polpa para bater no liquidificador junto com a água e algumas gotinhas de adoçante ou açúcar, e os morangos;
• Bata tudo por dois minutos;
• Sirva em copo alto com gelo.

4 – Como armazenar suco de abiu:

Como fazer com que o suco fique fresco por mais tempo:

Conserve o suco na geladeira, em jarra tampada, para não adquirir cheiro nem gosto de outro alimento.

Como congelar o suco de abiu:

Bata a polpa da fruta no liquidificador até ficar pastosa, em seguida, coloque dentro de um saco de congelar sem ar, pois o ar favorece a perda da vitamina C. Esta fruta dura 12 meses congelada.

Cuidados ao armazenar o suco de abiu:

Congele sempre em recipientes hermeticamente fechados, e em porções que você for consumir, pois depois que você descongelar, não pode congelar novamente. Sendo que pode  perder o sabor, os nutrientes.

5 – Como servir suco de abiu:

Dicas de temperatura para servir o suco:

Você deve servir este suco bem gelado.

Ideias de acompanhamentos para o Suco de abiu:

O suco de abiu, pode ser servido a qualquer hora e em qualquer refeição.

Receitas de coquetéis com suco de abiu:

Caipirinha de abiu:

Ingredientes:

• 70 ml de cachaça prata;
• 2 colheres de sopa de açúcar refinado;
• 2 abius;
• 1 limão Taiti;
• Gelo;

Modo de preparo:

• Tire a casca do limão, e retire o miolo;
• Coloque o limão em um copo, corte a abiu ao meio, sem tirar a casca e ponha também no copo;
• Ponha o açúcar e soque com um socador, tudo muito bem;
• Adicione o gelo e acrescente a cachaça;
• Decore a borda com pedaços de limão e está pronto.

6 – Suco de abiu em dietas:

O suco de abiu pode ser consumido em dietas de emagrecimento?

A fruta abiu, tem muita fibra então, ajuda a você ter saciedade depois de consumir. Portanto esta é uma estratégia de perder peso, e evitar comer em excesso. Aliás, usar água nas frutas como suco, descarrega todas as toxinas e mantém um metabolismo saudável.

Qual é a quantidade recomendada de suco de abiu para ser consumida em uma dieta? 

Você pode comer a fruta de 3 a 4 vezes por semana, substituindo por um lanche.