Receita de biscoito de polvilho na airfryer: crocante e saudável
O biscoito de polvilho é um clássico da culinária brasileira. Crocante por fora e macio por dentro, é uma ótima opção para um lanche rápido ou um acompanhamento para o café. E a melhor notícia é que é possível prepará-lo de forma saudável na airfryer! Neste artigo, vamos ensinar a receita de biscoito de polvilho na airfryer e dar dicas para deixá-lo ainda mais gostoso.
Resumo de nosso Conteúdo
Quais são os benefícios do biscoito de polvilho?
O biscoito de polvilho tem como base o polvilho, um ingrediente rico em amido e carboidratos, que fornece energia para o corpo. Além disso, é uma opção sem glúten, o que o torna adequado para pessoas que possuem intolerância ou sensibilidade ao glúten. O biscoito de polvilho também pode ser feito com ingredientes saudáveis, como queijo branco, ervas e temperos, tornando-se uma opção mais nutritiva e saborosa.
Quantos biscoitos de polvilho pode comer na dieta?
O consumo de biscoito de polvilho na dieta deve ser feito com moderação, já que ele é uma fonte de carboidratos e calorias. A quantidade ideal irá depender da dieta de cada pessoa e de seus objetivos, mas recomenda-se consumir em média de 2 a 3 unidades por dia.
Quantas calorias tem um biscoito de polvilho?
O valor calórico de um biscoito de polvilho pode variar de acordo com a receita e os ingredientes utilizados. Em média, um biscoito de polvilho tem em torno de 35 a 50 calorias.
Quem não pode comer biscoito de polvilho?
Pessoas que possuem alergia ao amido ou a outros ingredientes utilizados na receita não devem consumir o biscoito de polvilho. Além disso, pessoas que possuem restrições alimentares a carboidratos, como pessoas com diabetes, devem consumir com moderação e em quantidades adequadas. É importante sempre consultar um médico ou nutricionista antes de incluir o biscoito de polvilho na dieta.
Receita de biscoito de polvilho na airfryer
Ingredientes:
- 500g de polvilho azedo
- 2 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de água
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Coloque o polvilho azedo em uma tigela e reserve.
- Em uma panela, misture o óleo, a água e o sal e leve ao fogo até ferver.
- Quando a mistura estiver quente, despeje-a sobre o polvilho azedo e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione os ovos à massa e misture novamente.
- Com as mãos, modele os biscoitos no formato desejado.
- Pré-aqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.
- Coloque os biscoitos na airfryer e deixe assar por 10 a 15 minutos, até ficarem dourados.
Dicas para deixar o biscoito ainda mais gostoso:
- Adicione queijo ralado à massa para um sabor extra.
- Experimente misturar polvilho doce com o polvilho azedo para um sabor diferente.
- Adicione ervas finas ou temperos à massa para uma versão mais aromática.
- Experimente moldar os biscoitos em formatos diferentes, como palitos ou anéis.
FAQs:
Posso fazer a receita sem óleo?
Não recomendamos retirar o óleo da receita, pois ele ajuda a dar a crocância característica do biscoito de polvilho.
Preciso deixar a massa descansar antes de moldar os biscoitos?
Não é necessário deixar a massa descansar, mas se preferir, pode deixá-la na geladeira por 30 minutos antes de moldar os biscoitos.
Posso congelar os biscoitos?
Sim, os biscoitos podem ser congelados antes ou depois de assados. Para assar os biscoitos congelados, basta colocá-los na airfryer por 5 a 10 minutos a mais que o tempo indicado na receita.
Quantas calorias tem 1 biscoito de polvilho azedo?
O valor calórico de um biscoito de polvilho azedo pode variar de acordo com a receita e a quantidade de ingredientes utilizados. Em média, um biscoito de polvilho azedo tem cerca de 15 a 20 calorias.
Quantas calorias tem 4 biscoitos de polvilho?
O valor calórico de 4 biscoitos de polvilho irá depender do tamanho e da receita utilizada. Em média, 4 biscoitos de polvilho têm em torno de 60 a 80 calorias.
Quantas gramas tem 1 biscoito de polvilho?
O peso de um biscoito de polvilho pode variar de acordo com o tamanho e a receita utilizada. Em média, um biscoito de polvilho tem cerca de 10 a 15 gramas.
Quantas calorias tem um biscoito de polvilho de 100g?
O valor calórico de um biscoito de polvilho de 100g pode variar de acordo com a receita e os ingredientes utilizados. Em média, um biscoito de polvilho de 100g tem em torno de 350 a 400 calorias. É importante lembrar que o valor calórico pode variar de acordo com a receita e os ingredientes utilizados. Por isso, é importante consultar a informação nutricional específica para cada receita.
Conclusão:
A receita de biscoito de polvilho na airfryer é uma opção deliciosa e saudável para o lanche da tarde. Além disso, é fácil de fazer e versátil, permitindo que você adicione seus próprios ingredientes para deixá-lo ainda mais gostoso. Com as dicas que compartilhamos, você pode experimentar diferentes variações e criar o biscoito perfeito para o seu paladar. Experimente esta receita e surpreenda-se com a crocância e sabor do biscoito de polvilho feito na airfryer!
