Petit Gateau na Airfryer Receita: Delicioso e Prático!
O petit gateau é uma sobremesa francesa que se popularizou no Brasil nos últimos anos. É uma sobremesa deliciosa, que derrete na boca e é perfeita para qualquer ocasião. E para quem tem uma airfryer em casa, fazer um petit gateau na airfryer pode ser uma opção prática e rápida. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita de petit gateau na airfryer que é simples e fácil de fazer.
Resumo de nosso Conteúdo
O que é um petit gâteau na França?
O petit gâteau é uma sobremesa francesa feita à base de chocolate derretido, manteiga, açúcar, ovos e farinha de trigo. Essa iguaria é conhecida por sua casquinha crocante por fora e por seu interior cremoso e derretido.
Qual a origem do petit gâteau?
A origem do petit gâteau é um tanto incerta. Alguns historiadores afirmam que a sobremesa surgiu por acidente, quando um chef francês esqueceu de retirar do forno um bolo de chocolate. Outros afirmam que a receita foi criada intencionalmente para agradar a realeza francesa. Independentemente da origem, o petit gâteau se tornou um clássico da gastronomia francesa e é apreciado em todo o mundo.
Petit Gateau na Airfryer Receita
Ingredientes:
200g de chocolate meio amargo
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de manteiga
3 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo:
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas.
- Adicione a manteiga ao chocolate derretido e misture bem até ficar homogêneo.
- Em outro recipiente, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione a essência de baunilha e misture.
- Adicione a mistura de chocolate à mistura de ovos e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo e misture novamente.
- Despeje a mistura em forminhas de silicone próprias para airfryer, preenchendo cerca de 3/4 da capacidade da forma.
- Pré-aqueça a airfryer a 180 graus Celsius.
- Coloque as forminhas na airfryer e asse por cerca de 10 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida.
Dicas e Variações:
Se preferir, você pode adicionar nozes, castanhas ou frutas secas à mistura.
Para uma versão mais saudável, substitua o açúcar por adoçante culinário e a manteiga por óleo de coco.
Se não tiver forminhas de silicone próprias para airfryer, você pode usar forminhas de empada ou muffin, desde que sejam próprias para o forno.
Como servir um petit gâteau?
O petit gâteau é uma sobremesa que pode ser servida quente ou fria. Geralmente, é acompanhada por uma bola de sorvete de baunilha ou creme e uma calda de chocolate. Para servir o petit gâteau quente, é importante retirá-lo do forno ou da airfryer na hora certa, para que fique com a casquinha crocante por fora e o interior derretido. Já para servir frio, é recomendável deixá-lo na geladeira por algumas horas antes de servir.
Qual o valor de um petit gâteau?
O valor de um petit gâteau pode variar bastante, dependendo do local e dos ingredientes utilizados na receita. Em restaurantes e confeitarias mais sofisticados, o preço pode chegar a ser elevado, enquanto em estabelecimentos mais simples o valor costuma ser mais acessível. Também é possível encontrar opções de petit gâteau para serem preparadas em casa, o que pode ser uma alternativa mais econômica e saborosa.
FAQs:
Qual a diferença entre petit gateau e lava cake?
O petit gateau é uma sobremesa francesa que tem a casca crocante por fora e o recheio cremoso por dentro. Já o lava cake é uma sobremesa americana que tem uma consistência mais líquida por dentro. A principal diferença é a consistência do recheio.
Posso fazer o petit gateau na airfryer sem forminhas de silicone?
Sim, você pode usar forminhas de empada ou muffin que sejam próprias para o forno.
Qual é a diferença de petit gâteau e brownie?
Apesar de serem sobremesas de chocolate, o petit gâteau e o brownie possuem algumas diferenças significativas. O petit gâteau é feito com uma massa mais leve e aerada, enquanto o brownie possui uma consistência mais densa e compacta. Além disso, o petit gâteau é servido quente e geralmente acompanha uma bola de sorvete e uma calda de chocolate, enquanto o brownie pode ser servido quente ou frio e pode ser consumido sozinho ou acompanhado de outros ingredientes, como nozes e frutas.
Quanto custa a caixa de petit gâteau?
O preço da caixa de petit gâteau pode variar bastante, dependendo do tamanho da caixa e do local onde é adquirida. Em supermercados e lojas de conveniência, é possível encontrar caixas com duas ou quatro unidades por valores que variam entre R$10 e R$30, em média. Já em confeitarias e docerias especializadas, o preço pode ser um pouco mais elevado, chegando a ultrapassar os R$50 em algumas opções mais elaboradas.
Quanto custa um petit gâteau no Giraffas?
O preço do petit gâteau no Giraffas pode variar conforme a região e o tamanho da porção. Em média, o valor do petit gâteau individual no Giraffas fica em torno de R$10 a R$15, podendo variar de acordo com a promoção ou oferta vigente no momento.
Quanto custa o petit gâteau do Habibs?
O preço do petit gâteau no Habibs também pode variar conforme a região e o tamanho da porção. Em média, o valor do petit gâteau individual no Habibs fica em torno de R$7 a R$10, podendo variar de acordo com a promoção ou oferta vigente no momento. Além disso, é possível encontrar opções de combos e promoções que incluem o petit gâteau, acompanhado de outras sobremesas e bebidas.
Conclusão:
Fazer um petit gateau na airfryer pode ser uma opção prática e rápida para aquela sobremesa especial. Com a receita simples e fácil que compartilhamos neste artigo, você pode preparar um petit gateau delicioso em poucos minutos. Experimente adicionar algumas nozes ou castanhas à mistura para dar um toque especial. Ou, se preferir uma opção mais saudável, substitua o açúcar por adoçante culinário e a manteiga por óleo de coco.
Não se esqueça de pré-aquecer a sua airfryer antes de colocar as forminhas. Isso garante que o petit gateau asse corretamente e fique com aquela casquinha crocante por fora. E se não tiver forminhas de silicone próprias para airfryer, não se preocupe. Você pode usar outras forminhas que sejam próprias para o forno.
Aproveite essa receita deliciosa e compartilhe com seus amigos e familiares. O petit gateau na airfryer é uma sobremesa que agrada a todos e que pode ser preparada de maneira fácil e prática. Experimente!
