Frango Xadrez Apimentado: Uma Explosão de Sabores e Texturas

Published on outubro 19, 2023, 1:01 am

Image source: Fox News

Procurando por uma deliciosa receita que combina texturas e sabores incríveis com um toque de pimenta? O frango xadrez apimentado é definitivamente uma ótima sugestão! É o prato perfeito para reunir a família e os amigos, seja no almoço ou jantar.

De origem chinesa, o frango xadrez apimentado também é conhecido como frango Kung Pao e tem tudo para se tornar sua nova receita favorita. Então, vamos aprender como prepará-lo e experimentar em casa?

Tempo: 30min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
– 3 colheres (sopa) de óleo
– 500g de peito de frango em cubos
– 1 cebola em tiras
– 1 pimentão vermelho em cubos
– 1 maço de brócolis em buquês
– 1/2 xícara (chá) de champignon em conserva fatiado
– 1/3 de xícara (chá) de amendoim torrado sem casca para polvilhar
– 4 colheres (sopa) de cebolinha picada para polvilhar

Molho:
– 1/3 de xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
– 1/3 de xícara (chá) de água
– 2 colheres (sopa) de ketchup
– 2 colheres (sopa) de molho de pimenta
– 1 colher (sopa) de maisena
– 1 colher (sopa) de óleo de gergelim

Modo de preparo:
1. Em fogo alto, aqueça uma panela com o óleo e frite o frango em 2 etapas até dourar.
2. Retire do fogo e reserve.
3. Enquanto isso, na mesma panela, refogue a cebola e o pimentão por 2 minutos ou até murchar.
4. Adicione o brócolis, o champignon, o frango reservado e refogue por mais 3 minutos.
5. Para o molho, em uma tigela, misture o molho de soja, a água, o ketchup, o molho de pimenta, a maisena e o óleo de gergelim. Despeje essa mistura na panela com os ingredientes do frango.
6. Cozinhe por mais 2 minutos, retire do fogo e despeje em uma travessa.
7. Por fim, polvilhe com amendoim torrado sem casca e cebolinha picada. Sirva em seguida.

E pronto! Agora você pode aproveitar essa deliciosa receita de frango xadrez apimentado que combina perfeitamente com diversos momentos especiais. Aproveite!

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