Filé de frango ao molho pesto: Uma opção rápida e saborosa

Published on outubro 30, 2023, 1:10 pm

O molho pesto é uma receita italiana clássica, mas fácil de fazer, que requer apenas alguns ingredientes: azeite, manjericão, alho, queijo e castanha. Geralmente usado em massas, ele também pode complementar saladas e filés. Uma opção leve e saborosa é o filé de frango ao molho pesto.

Esse prato é perfeito para as refeições rápidas do dia a dia, pois fica pronto em apenas 30 minutos. Mesmo sendo rápido de preparar, não perde nada em sabor e se encaixa muito bem em uma dieta equilibrada. Para aprender como fazer essa delícia, basta seguir o passo a passo abaixo:

Filé de frango ao molho pesto:

Tempo: 30min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
– 4 filés de frango
– 1 colher (sopa) de tempero em pó para aves
– 2 colheres (sopa) de óleo

Molho:
– 3/4 de xícara (chá) de azeite
– 1/2 xícara (chá) de manjericão fresco
– 3 colheres (sopa) de salsa
– 1 dente de alho
– 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
– 4 colheres (sopa) de castanha-do-pará picada
– Sal a gosto

Modo de preparo:
1. Tempere os filés com o tempero pronto e reserve.
2. No liquidificador, bata o azeite, o manjericão, a salsa, o alho, o parmesão e a castanha.
3. Tempere com sal e reserve.
4. Enquanto isso, em uma frigideira antiaderente em fogo alto com o óleo, doure os filés de frango dos dois lados por cerca de 4 minutos cada lado.
5. Transfira para uma travessa, regue com o molho pesto e sirva em seguida.

Essa receita deliciosa de filé de frango ao molho pesto é uma opção rápida e fácil para aproveitar todo sabor do tradicional molho italiano. Não deixe de experimentar essa combinação perfeita entre praticidade e sabor!