Delícia Tropical: Receita de sorvete de abacaxi com coco
Published on outubro 19, 2023, 1:00 am
Image source: Fox News
Se você está procurando por uma receita deliciosa e refrescante, a nossa sugestão é apostar nas frutas! E não tem como errar quando se trata de abacaxi com coco. Por isso, hoje vamos te ensinar a fazer um irresistível sorvete de abacaxi com coco.
O melhor dessa receita é que não exige técnicas avançadas ou ingredientes difíceis de encontrar. Ou seja, você pode fazer em casa sem nenhum problema. E não se preocupe, pois mesmo sendo feito em casa, o seu sorvete vai ficar super cremoso. Vamos ao passo a passo:
Tempo de preparo: 50 minutos (+ 24 horas no congelador)
Rendimento: 10 porções
Nível de dificuldade: fácil
Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de tapioca granulada
– 1/2 xícara (chá) de coco ralado
– 200ml de água
– 1 vidro de leite de coco (200ml)
– 1 litro de leite
– 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 1 xícara (chá) de leite em pó
– 1 xícara (chá) de abacaxi em calda picado
– Folhas de hortelã para decorar
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture a tapioca, o coco e a água. Reserve.
2. Em uma panela, misture o leite de coco, o leite, o creme de leite, o açúcar e o leite em pó.
3. Leve ao fogo médio e deixe levantar fervura.
4. Despeje a mistura sobre a tapioca com água e bata na batedeira por 5 minutos.
5. Coloque em um pote com tampa e leve ao congelador por 2 horas.
6. Retire do congelador e bata novamente na batedeira por mais 5 minutos.
7. Misture o abacaxi picado, volte ao pote com tampa e retorne ao congelador por mais 22 horas.
8. Sirva seu sorvete de abacaxi com coco decorado com folhas de hortelã.
Aproveite essa receita tropical deliciosa para se refrescar nos dias quentes! Compartilhe com seus amigos e familiares para que eles possam desfrutar dessa maravilha também.
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Fonte: Guia da Cozinha
