Canjica com Amendoim: Uma Receita Deliciosa para Acabar com a Saudade das Festas Juninas
Published on novembro 5, 2023, 12:15 pm
Se tem uma receita que combina com dias frios e saudades das festas juninas é a canjica com amendoim. Essa delícia típica das festanças decoradas com bandeirinhas e trajes xadrez não precisa ser reservada apenas para essa época do ano. É uma sobremesa fácil de fazer e que pode ser apreciada a qualquer momento do dia, para aquecer o corpo e o coração.
Então, que tal aprender a preparar essa receita em casa para surpreender a família? Vou te passar os ingredientes que você vai precisar e as instruções para seguir:
– 500g de milho para canjica
– 3 colheres (sopa) de açúcar
– 1 colher (chá) de sal
– 2 litros de leite
– 1 lata de leite condensado
– 1 canela em pau
– 200g de amendoim sem pele torrado
Agora vamos ao modo de preparo:
1. Lave o milho para canjica e deixe-o de molho em água por 1 hora.
2. Coloque a canjica em uma panela de pressão, cubra com água e cozinhe por 15 minutos depois que a pressão iniciar.
3. Espere a pressão sair naturalmente e abra a panela.
4. Transfira a canjica cozida para outra panela, adicione o açúcar, o sal, o leite, o leite condensado e a canela. Cozinhe por mais 25 minutos, mexendo ocasionalmente.
5. Retire a canela da panela e então transfira a canjica para uma vasilha.
6. Acrescente o amendoim e, se desejar, decore com um pau de canela antes de servir.
Pronto! Agora é só aproveitar essa receita cremosa e saborosa de canjica com amendoim. Aproveite para matar a saudade das festas juninas, enquanto aquece o corpo com essa deliciosa sobremesa. Bom apetite!
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