Bolo de Chocolate sem Lactose: Receita Deliciosa e Saúde
Published on outubro 25, 2023, 9:04 pm
Bolo de chocolate sem lactose? Que maravilha! Quem disse que você não pode desfrutar desse sabor delicioso? Com a receita abaixo, a única coisa que você precisa é dar o primeiro passo e experimentar. E para deixar tudo ainda mais irresistível, este bolo tem um recheio e cobertura de chantilly com morangos. É de dar água na boca!
Para preparar esse bolo, o leite de soja será seu principal aliado. Então, confira os ingredientes necessários e mãos à obra!
Tempo de preparo: 1h30
Rendimento: 10 porções
Nível de dificuldade: fácil
Ingredientes:
– 3 ovos
– 1 xícara (chá) de leite de soja
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1 xícara (chá) de óleo
– 1 xícara (chá) de chocolate em pó
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
– Margarina e farinha de trigo para untar
– Morangos inteiros para decorar
Recheio e cobertura:
– 4 caixas de creme de leite de soja gelado (800g)
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 2 colheres (sopa) de emulsificante
– 1 xícara (chá)de morangos picados e secos
Modo de preparo:
1. Para fazer o bolo, comece batendo no liquidificador os ovos, leite de soja, açúcar, óleo e chocolate até que a mistura esteja homogênea.
2. Em seguida, transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha e o fermento. Misture bem.
3. Despeje a massa em uma forma de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
4. Após assar, deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
5. Para fazer o recheio e cobertura do bolo, bata no liquidificador o creme de leite de soja, açúcar e emulsificante em velocidade média até obter um chantilly firme.
6. Divida o chantilly em duas partes iguais e misture morangos picados em uma delas.
7. Corte o bolo ao meio no sentido do comprimento, coloque-o em um prato e recheie com o creme de morangos.
8. Cubra todo o bolo com o chantilly restante e decore com morangos inteiros.
9. Sirva seu maravilhoso bolo de chocolate sem lactose.
Agora você pode desfrutar deste delicioso bolo sem se preocupar com a lactose! Aproveite essa receita incrível sem abrir mão do sabor. Compartilhe essa receita fitness com seus amigos que também buscam opções saudáveis e saborosas! Bom apetite!
Fonte: [Website]
