A Banana é Carboidrato ou Proteína? – Ela faz bem pra saúde?

 

A Banana é Carboidrato ou Proteína?

Para começarmos a conversar, precisamos saber do que exatamente estamos falando. A verdade é que nenhum alimento é, por si mesmo, carboidrato ou proteína.

Cada alimento costuma ser uma mistura desses três macronutrientes e mais uma infinidade de micronutrientes como vitaminas e minerais.

Mas por que então essa mania de perguntar se banana é um carboidrato?

Isso é porque muitos alimentos, mesmo possuindo dois ou três macronutrientes, possuem um em maior quantidade. É por isso que chamamos tantos alimentos de carboidratos ou de proteínas.

Ok, já entendemos tudo isto, mas afinal, a banana é considerada um carboidrato ou uma proteína?

Para descobrirmos isso, vamos analisar as informações nutricionais da banana:

banana-carboidrato-proteina

Vamos nos concentrar nos 3 principais nutrientes.

A quantidade de lipídios é insignificante. Não chega nem a 1% dos nutrientes da banana, ou seja, não podemos dizer que a banana é um alimento gorduroso.

A de proteínas é um pouco maior mas continua sendo muito pequena, não chega em 2g das 100g de banana. E isso já nos permite dizer que a banana não é uma fonte de proteínas.

Já nos carboidratos, dependendo o tipo de banana, varia de 22g a 33g. Ou seja, podemos considerar a banana como uma fonte de carboidratos.

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A Banana é um Carboidrato que faz bem para a saúde?

Como vimos, a banana pode ser considerada um carboidrato, pois é este o macronutriente predominante nessa fruta. Mas não é por isso que ela engorda ou faz mal pra saúde.

Os carboidratos tem as suas funções no nosso organismo, assim como os outros macronutrientes e por isso não devemos condená-los a priori.

A banana, é uma fruta que possui diversos micronutrientes e vitaminas importantes, que fazem bem para a nossa saúde. O importante é saber medir e balancear os macronutrientes, cada um em quantidades adequadas para o seu organismo – para não pecar pelo exagero de um lado e a escassez no outro.

É preciso bom senso, temperança; com a banana e com toda a sua alimentação. Ninguém sai por aí comendo um cacho de banana ou 15 laranjas porque são frutas e fazem bem para a saúde não é?

banana e um carboidrato

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